
Zoete aardappelschotel uit de oven
Eén van mijn favorieten. Een keer iets anders bij de BBQ in plaats van een salade? Kies dan voor deze heerlijke zoete aardappelschotel met verschillende groenten en geitenkaas. Simpel voor te bereiden, gezond en zo klaar. Nodig voor 4 personen: 1 courgette 2 zoete aardappels 1 rode paprika 1 gele paprika 4 stengels bosui 1 doosje kastanjechampignons 1 teentje knoflook (fijngeperst) 1 rolletje zachte geitenkaas Pompoenpitten of gepelde walnoten Gedroogde Italiaanse kruiden Ver


Kokosdadel bonbons
Suikervrij eten saai? Dit suikervrije recept voor kokosdadel bonbons is niet alleen lekker voor de zoete trek, het is ook nog eens verantwoord. Voor circa 12 bonbons: 4 grote dadels 1 kopje walnoten (gepeld) 1 kopje kokosschaafsel 60 ml kokosolie 1 el chiazaad Eventueel: 2 el rauwe cacao Zo maak je de bonbons: Haal de pit uit de dadels Verwarm de kokosolie in een pannetje totdat deze vloeibaar is. Doe de walnoten, de vloeibare kokosolie, chiazaad en eventueel de cacao in de